Genuss in unserer Gastwirtschaft

Seit über 60 Jahren steht der Holzinger für Qualität und gutes Essen in gemütlicher Atmosphäre.

Unsere Philosophie ist einfach: Beste Qualität, transparente Herkunft und echter Geschmack. Regionalität und Nachhaltigkeit sind für uns keine Trends, sondern fester Bestandteil unseres täglichen Handelns.

Küchenchef Martin Schotte und sein Team verarbeiten ausschließlich ausgewählte, hochwertige Zutaten – überwiegend aus Österreich sowie von sorgfältig ausgesuchten Bio-Bauern und Produzenten.

Besonders wichtig ist uns Offenheit:
Unsere Speisekarte (in PDF ausdruckbar) zeigt genau, was auf den Teller kommt – von den Zutaten bis zur Herkunft. So wissen Sie bei jedem Gericht, woher die Produkte stammen und was Sie genießen.

Ehrlich. Regional. Mit Liebe gekocht.

Überraschungsmenü

Lust auf etwas Neues? Dann lassen Sie sich überraschen!

Mit unserem Überraschungsmenü nehmen wir Sie – nach Vorbestellung – mit auf einen kreativen 5-gängigen Genussstreifzug durch unsere Küche.
Küchenchef Martin Schotte kombiniert dabei saisonale, regionale und ausgewählte Bio-Zutaten zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Überraschungsmenü: € 68,00 pro Person
Mit Weinbegleitung: € 83,00 pro Person

Zurücklehnen, genießen und überraschen lassen.